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Oficinas de “Boas Práticas de Cozinha”

As actividades de nutrição passam pela realização de Oficinas de “Boas Práticas de Cozinha” nas escolinhas comunitárias parceiras do Zizile. Estas acções são dirigidas...

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Oficinas de “Alimentação Saudável”

Para a equipa técnica de Escolinhas Comunitárias

Esta actividade tem como objectivo melhorar a qualidade da alimentação das crianças nas Escolinhas Comunitárias onde o Zizile intervém. Os conteúdos abordados passam...

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Elaboração de menus e apoio na manutenção alimentar

Pelo facto de ser uma lacuna das Escolinhas Comunitárias em termos nutricionais, a inexistência de ementa, não existindo qualquer controlo das refeições, nem tido em linha de conta a variação dos grupos alimentares nem as quantidades servidas, a nutricionista do Zizile, em colaboração com a equipa das escolinhas, define o menu a ser adoptado...

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Oficinas de “Aproveitamento Integral dos Alimentos”

O objectivo desta actividade é preparar receitas simples, nutritivas e económicas utilizando de forma integral os alimentos (cascas, folhas, talos, ramas e sementes)...

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Monitoria das actividades de nutrição

As actividades de nutrição são alvo de um processo de monitoria no terreno. Estas deslocações às escolinhas têm como objectivo acompanhar e facilitar o desenvolvimento das actividades de alimentação saudável e supervisionar e auxiliar nos processos de higiene...

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